Cavolo Capuccio Rosso | I romani già ne facevano largo uso in cucina ma ne apprezzavano anche le proprietà medicinali. Il cavolo cappuccio rosso è una varietà di cavolo cappuccio, caratterizzata da una colorazione rossa intensa, tendente al viola, dovuta all'alto contenuto di antocianine e flavonoidi. 27 nov cavolo cappuccio rosso. Trova fotografie stock di qualità elevata che non potrai trovare da nessuna altra parte. Il cavolo rosso o cavolo cappuccio rosso, appartiene alla famiglia delle brassicaceae, originaria del mediterraneo.
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